|
|
 |
8時30分の朝礼に始まり、0時頃の終礼まで一連の流れがあります。
しかし、毎日いろんなお客様がご来店されるお店では、毎日さまざまな出来事があります。
スタッフが協力しあってその時々に応じた対応をし、もしその中で反省点・改善点があれば、翌日にはすぐ解消させる事が大切です。
地域に特化した営業を進める上では、レスポンスの速さがお客様との距離を縮める事に繋がると考えております。
|
| サービス業は1日1日の積み重ねが大切です。 |
| 朝礼・清掃 |
 |
 |
 ■玉屋の1日は朝礼から始まります。 |
 |
■丁寧に清掃。ピカピカにしてお客様を迎えます。 |
|
|
|
|
|
|
お客様が 来店 |
 |
 |
■朝からたくさんのお客様が集まります。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 入場・開店 |
 |
 |
■お客様入場。スタッフ全員でお出迎えします。いらっしゃいませ!! |
 |
■いよいよ開店です!一同礼!! |
|
|
|
|
|
|
| 引き継ぎ |
 |
 |
■遅番との引き継ぎです。連絡はしっかりと! |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 連絡・報告 |
 |
 |
■こまめな報告がトラブルを防ぎます。「報・連・相」が大切!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 閉店・清掃 |
 |
 |
■閉店です。スタッフ全員でお見送りします。 |
 |
■閉店後は明日に備えて清掃・準備。 |
|
|
|
|
|
|
| 終礼 |
 |
 |
■みんなで終礼。今日も1日お疲れ様でしたっ!! |
|
|
|
| Copyright 2003, TAMAYA Co., Ltd. All rights reserved.
|
|
|